环球视讯！不爱吃苦的年轻人，正创造出一个新的百亿市场

被群嘲“难喝”的无糖茶饮，终于等来了属于它的“风口”。

在竞争激烈的饮料市场，每隔一段时间就会跑出一匹品类黑马，引领一股新的消费风尚。譬如1995年红牛进入中国，开启了中国功能性饮料时代；2003年，一句“怕上火，喝王老吉”引爆了凉茶市场；2018年，元气森林苏打气泡水的亮相在行业内掀起了“0糖0脂0卡”的风潮。

品类黑马的巨大势能总是突如其来，这一次终于轮到无糖茶饮料的逆袭。

(资料图)

近日，亿欧智库发布的《2023中国无糖茶饮行业白皮书》（以下简称《白皮书》）中显示，无糖茶饮料已经显露高速增长趋势，2022年，无糖茶饮保持7.9%的增速，远高于含糖茶饮，预计未来五年，无糖茶饮的市场年复合增长率将达到10.2%，市场规模即将迈入百亿赛道。

虽然势头正盛，但无糖茶想像能量饮料和气泡水一样，一跃成为超级品类，或许还需要经历一道口味的坎。《白皮书》显示，超半数消费者认为无糖茶产品具有明显苦涩的味道。这种“苦味”阻碍了新用户尝鲜，也让很多老用户不愿意持续购买。

其实无糖茶饮料早就吃过“苦涩”的亏。在无糖茶饮的历史上，因销量不佳退市者有之，因口感不被接纳，上榜“最难喝饮品”者亦有之。因此，打破无糖茶苦涩难入口的固有印象，是这个品类绕不过去的一关。

近两年，越来越多的无糖茶品牌洞察到了消费者的这一需求，比如元气森林的燃茶、统一的茶里王等，都向着年轻消费者喜好的口味和方向对产品进行了优化和升级。

这届消费者注重健康和品质生活，喝手磨咖啡、逛精品超市，关注身体指标。他们嫌弃食品中的糖，却也不爱吃“苦”。只有口感不苦涩的茶饮料才能刚好满足他们对口味和健康的双重追求，成为他们的首选。正如《白皮书》中预测的，未来口感清爽不苦涩的产品必将成为无糖茶饮赛道的新主流。

01. 小众无糖茶升温背后

常年霸占“难喝”榜前五的无糖茶饮料，终于等来了属于它的“风口”。这一刻，它等了20年。

1997年，三得利以“超越水的新一代饮料”为口号进入大陆市场，开启了无糖茶饮料在中国市场的首次尝试。但当时，消费者还沉浸在饮料的“甜蜜”中，无糖还带点苦涩的无糖茶饮料没有引起太大的反响。

2004年，国产饮料品牌也加入了无糖茶赛道。统一带着“茶里王”进入大陆市场，以“回甘”为产品卖点，强调低温萃取技术和产品口感，也没能提起消费者的兴趣，在2011年惨淡退市；同年，天喔茶庄提出“解人生烦腻”，推出三款无糖茶；农夫山泉也推出了东方树叶，但此后它们都成了“最难喝饮料TOP 5”榜单上的常客。

在将近20年的时间里，即饮无糖茶一直处境尴尬，难入主流。

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