世界今日讯！以品牌创新促进食品行业消费升级

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编者按：

从《关于开展消费品工业“三品”专项行动营造良好市场环境的若干意见》，到《数字化助力消费品工业“三品”行动方案（2022—2025年）》，再到《关于新时代推进品牌建设的指导意见》，随着我国品牌全球影响力持续攀升，我国相关部门高度重视工业品牌壮大升级，大力实施制造业“增品种、提品质、创品牌”行动，加强中国品牌建设，形成有影响力的“中国制造”卓著品牌，培育一批先进制造业集群品牌。日前，消费日报联合赛迪顾问消费经济研究中心发布了食品、饮品、酒类、日化、家居用品、家用电器等行业品牌价值榜单，鼓励中国企业构建自主品牌，培育成为“中国制造”卓著品牌，进而成为具有全球影响力的品牌。为更好地助推国内企业品牌快速发展壮大，做好“三品”行动宣传工作，即日起，本报将对各行业品牌价值榜单进行报道，见证我国制造业品牌高端化进程。

本报讯 （记者闫　利）食品工业是我国国民经济重要支柱产业，近年来，随着人们对食品安全、食品营养等方面关注度的日益提升以及品牌战略上升为国家战略，相关企业的品牌建设也不断焕发新活力。近日，消费日报联合赛迪顾问发布了《2023中国消费品工业品牌价值——食品行业》（以下简称“榜单”）。榜单依据《品牌价值评价 多周期超额收益法》（GB/T 29188—2022），评选出2023年消费品工业品牌价值食品行业品牌价值Top50。金龙鱼、新希望和牧原股份位列前三。

据介绍，从赛迪品牌价值评价的财务强度、质量强度、创新强度、潜力强度、市场与消费者强度、数字化“三品”强度6个一级指标来看，金龙鱼的潜力强度指标表现较为突出。2022年，金龙鱼实现营收2574.9亿元，同比增长13.8%。金龙鱼通过规模效应和全产业链协同作用，充分展现了企业的抗风险能力及发展潜力。

制定详细的SOP（标准操作规范）和SSOP（标准卫生操作规范），注重强化抽检和食品溯源……新希望则通过严把生产源头、生产过程以及产品产出等环节的质量关，保护消费者权益，获得市场高度认可，进而拉高了企业的品牌价值，其质量强度指标在评价中表现较为突出。

牧原以坚持绿色生产、可持续发展理念获得消费者认可。牧原的ESG评价、信用评级、满意度评分等指标处于行业相对高位。2022年，牧原实现减排温室气体408.9万吨二氧化碳当量，相当于167万亩森林每年吸收的二氧化碳总量，碳排放强度同比降低4.79%。

品牌价值蕴藏着企业的技术实力和创新潜力，彰显着行业的发展活力和内生动力。食品行业企业正从多维度发力，加强品牌建设、激发市场活力。

据统计，入榜企业品牌价值合计11148.1亿元，均值为223亿元，高于均值的企业数量为16家，占比32%。按品牌价值分布来看，品牌价值越高的区间分布的企业数量越少，品牌价值500亿元以上的企业数量仅为6家，占比12%；200亿元—500亿元的企业数量为12家，占比24%；100亿元—200亿元的企业数量13家，占比26%；100亿元以下的企业数量最多，共计19家，占入榜企业总数量的38%。从排名在前50位企业的2022年营收分布情况来看，营收1000亿元以上的企业数量仅为4家，占比8%；500亿元—1000亿元的企业数量为3家，占比6%；100亿元—200亿元的企业数量为13家，占比26%；200亿元—500亿元的企业数量为14家，占比28%；100亿元以下的企业数量最多，共计16家，占入榜企业总数量的32%。1000亿元以上的高营收企业数量较少，未来品牌集中度将进一步提升。

赛迪顾问消费经济研究中心分析称，当前，中国食品工业小散乱现象依然存在，面临国际知名品牌不多、中高端产品供给不足、数字化应用水平不高、整体创新能力不强等问题。开展品牌价值评价工作，有利于贯彻落实食品工业深入实施“三品”战略，推进中国食品工业企业提升数字化水平、提高产业供应链稳定性，有利于树立优秀标杆，促进行业高质量发展，从而为“中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”贡献力量。从整体来看，中国食品工业企业综合实力仍有较大提升空间。面向巨大的市场空间，围绕消费者日益多元化的需求，引导中国食品工业企业开展品牌建设工作，以品牌创新促进消费升级，将进一步推动中国经济增长。

据悉，多周期超额收益法是指用扣除企业经营所需的所有其他资产的收益后的未来剩余收益的现值来测算品牌价值的一种方法。在多周期超额收益法基础上，赛迪顾问将赛迪品牌高质量发展强度指数（BHSI）引入品牌价值测算，综合考虑品牌价值的财务强度、质量强度、创新强度、潜力强度、市场与消费者强度、数字化“三品”强度6个一级指标，24个二级指标，反映品牌高质量发展能力，引导企业注重品牌高质量发展。

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