锦东烟火气 点亮小店夜经济 焦点热议

(资料图)

炎炎夏日来临，和气温一样不断攀升的还有夜市经济的火爆程度。傍晚时分，位于太原市小店区北营街道许坦东街的锦东小吃街人头攒动，各摊位前排满了“逛吃”的市民，整个小吃街里到处散发着食客们对美食的热情，夜市经济的“烟火气”不断升腾。

热气腾腾的火锅、烤串、爆炒海鲜、沾串儿……各色风味小吃美食轮番登场，家人好友围坐一团，边吃夜宵边谈天说地，尽情享受放松时刻。“这边小吃种类比较多选择性大，口味也适合大家，所以我们经常会来这里。”市民王先生对记者说道。正在等待鸡蛋仔新鲜出炉的李女士则是被锦东小吃街的环境所吸引：“我经常下班后和同事或朋友一起相约就来了，这里卫生环境不错，还有能暂时歇歇脚的桌椅，用餐很方便。”附近学校的大学生小张也是小吃街的常客，经常在课余时间和朋友一起来此“团建”，这里价格实惠，美食种类繁多，最重要的是“氛围感”十足——“这些霓虹灯牌很‘出片’，拍照打卡特别好看，不仅吃得愉快，看着也很赏心悦目。”

锦东小吃街人声鼎沸，举目望去，摊位虽多却杂而不乱，摊主们一字排开，井然有序。记者在现场了解到，除了沾串、凉皮等富有特色的本地小吃，还有福建福鼎肉片、淄博烧烤、东北饭包等天南海北的各色美食。“这里顾客多、人流大、氛围好，市场管理也很到位，从入驻时就提供了很多帮助，我相信以后会更好。”福鼎肉片的摊主张晋介绍道。年轻的夫妇俩在沸腾的热气中有条不紊地忙碌着，片刻后，一份香气扑鼻的特色小吃就呈现在了食客面前，令人食指大动。大部分摊主都和张晋夫妇俩一样，下午四点就来到摊位前开始准备，一直忙碌到凌晨。

忙碌的除了摊主，还有不断清扫卫生的保洁员。在络绎不绝的食客中“见缝插针”，随时清洁着公用餐桌，确保消费者们能有一个干净的就餐环境。

锦东小吃街负责人韩志远介绍道，锦东小吃街现在一共有60个商户，80多种丰富的小吃，经过一个月的改造升级，考察创新，在去年的基础上引进了30多种不同的新鲜小吃，在环境和装修上也有很大改善，确保消费者能吃得开心，吃得放心。

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